本日のレッスンは コッペパンでした

リクエストしてくださったのは 今日の生徒さんの Kさんなのです。 なんでも5年くらい前に買っていたあるお店のコッペパンが 美味しくて ぜひご自分でも焼いてみたいとのことでした。 折しも 今コッペパンがちょっとしたブームですよね

Kさんの 味の記憶を想像しながら、いろいろ コッペパンについて調べたり、M's cafe風レシピを考えてみました。 とっても楽しい時間でしたよー。

さあ 気にいってもらえるかな?
ふっくらさんに出来上がりました。 生地はふわふわ、でもちょっともっちり感もあり。 今日は定番の コロッケサンドとイチゴジャムバターにしてみました
シーフードサラダも作ろうかな?
ホットドッグサンドも作って 3種類

では いただきまあす!

作っておくと なにかと便利そうなコッペパン! 変わらない人気の秘密は やっぱり日本のお惣菜とも相性バッチリだからでしょうか? 昔 給食で食べたちょっとパサパサのコッペパンも 懐かしいけれど それより少しだけ美味しい 現代のコッペパン。 はさむ具材も 無限大ですよね

成形を変えると ハンバーガーにも、ホットドッグにも! 気軽に作りたい楽しいパンですね!
では また9月に! 楽しみにお待ちしておりますね