手づくりパン教室 M's café

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コッペパンでした!

本日のレッスンは コッペパンでした001.gif   リクエストしてくださったのは 今日の生徒さんの Kさんなのです。  なんでも5年くらい前に買っていたあるお店のコッペパンが 美味しくて ぜひご自分でも焼いてみたいとのことでした。  折しも 今コッペパンがちょっとしたブームですよね029.gif   Kさんの 味の記憶を想像しながら、いろいろ コッペパンについて調べたり、M's cafe風レシピを考えてみました。  とっても楽しい時間でしたよー。053.gif  さあ 気にいってもらえるかな?


ふっくらさんに出来上がりました。 生地はふわふわ、でもちょっともっちり感もあり。 今日は定番の コロッケサンドとイチゴジャムバターにしてみました003.gif
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シーフードサラダも作ろうかな?063.gif
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ホットドッグサンドも作って 3種類072.gif では いただきまあす!
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作っておくと なにかと便利そうなコッペパン!  変わらない人気の秘密は やっぱり日本のお惣菜とも相性バッチリだからでしょうか?  昔 給食で食べたちょっとパサパサのコッペパンも 懐かしいけれど それより少しだけ美味しい 現代のコッペパン。  はさむ具材も 無限大ですよね004.gif   成形を変えると ハンバーガーにも、ホットドッグにも!  気軽に作りたい楽しいパンですね!

では また9月に! 楽しみにお待ちしておりますね010.gif
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by mayumi_cafe | 2016-07-26 12:36 | パン教室