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手づくりパン教室 M's café

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2014年 07月 19日 ( 2 )

ブーランジェリーJIN

久しぶりに ニセコ・真狩方面へ夏のドライブです001.gif

お天気もばっちり006.gif 羊蹄山がきれいです。
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まずは お目当てのブーランジェリージンへまっしぐら!札幌中心部から約2時間ちょっと。10時30分にとうちゃこです006.gif
 
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主人の 完璧なリサーチにより 迷うことなく着きました。 感謝!010.gif (実はかなり 迷う場所なのだとか)
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入り口から パンが見えてます。わくわく。
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石釜で すべてのパンを焼いているそうです。 お店の前の薪がすごい005.gif
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ここまで来たんだし。結局 全種類のパンを買いました029.gif
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真狩の名水と 厳選された材料と 石薪で焼いたパン。 美味しゅうございました006.gif


帰りに寄ったニセコミルクファームで ラベンダーの花に もんき蝶が とまっているのを発見! 最近では珍しくなった日本の在来種のもんき蝶でした056.gif 
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by mayumi_cafe | 2014-07-19 20:33

6月のパン教室

 本日は メロンパンとチョココルネ。 メロンビスも チョコクリームもお手製です。ぜいたくー!
 幸せの お菓子パンです053.gif

 チョココルネは 巻き方が命。 右は練習前、左は練習後066.gif 上達の跡がはっきりと・・・
 
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 3人の生徒さんの それぞれのメロンパン。 今日のイチオシ072.gif
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by mayumi_cafe | 2014-07-19 18:07