手づくりパン教室 M's café

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4月のパン教室まとめて

いよいよ今日から ゴールデンウイークということで、 4月のパン教室 まとめてアップしていきますね!


日曜日のクラスの発芽玄米パン006.gif
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と フロマージュ。 中と外側に 2種類のチーズが入ってます!
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初級1回目のOさんの シンプルな丸パン。
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リッチで柔らかな 丸パン。 
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そろそろ都市伝説になりそうな 煮込みハンバーグ004.gif
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月1の金曜夜クラスのYさんの発芽玄米パン。
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同じ生地で 食パン君を作ってみました。
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若い方クラスのくるみパン。美味しそう053.gif
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フロマージュ。
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フロマージュの焼きたてアツアツを 割ってみたところ006.gif  中からチーズがとろーりと!黒胡椒も ぴりっときかせて。
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今月のお惣菜と一緒に いただきまあす003.gif
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3人で楽しくレッスンしてきたこのクラス。 おひとりの方が 出産のためにしばらくお休みになります。 また 必ず復帰したいですっ!と 嬉しい言葉を残してくださいました001.gif ぜひ お待ちしてますからね! 札幌からご安産をお祈りしています。


さて 今日からいよいよ ゴールデンウイークです。 お仕事の方もいらっしゃることと思いますが、みなさま どうか良い時間をお過ごしくださいね。 私も 楽しく過ごしたいなと思っていますよ045.gif  それでは また5月にレッスンでお会いしましょう!
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by mayumi_cafe | 2016-04-29 11:40 | パン教室

発芽玄米ぱんと 渦巻きマーマレードでした!

本日のパン教室は 発芽玄米パンと渦巻きマーマレードでした001.gif  発芽玄米パンは
アフタヌーンテイのベーカリーで 売られているものを 家でも作ってみたいとのことで、M’s cafeなりに レシピにしてみました。



渦巻きマーマレードです。
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発芽玄米パンを 食パン君にしてみました072.gif
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ふたご発芽玄米パンです006.gif
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次回の リクエストはコッペパンということで、がんばりまーす!
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by mayumi_cafe | 2016-04-19 19:40 | パン教室

バゲットとエピでした!

本日のレッスンは バゲットとエピでございました001.gif  美人子育てママのおふたりによる いよいよフランスパンの生地作りです。


エピの成型に 大興奮のおふたりです。
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焼けました。 エピとシャンピニオン!
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今月のお惣菜は、いろいろ温野菜に キャンベルのマッシュルームクリーム缶を乗せて焼いたもの。簡単だけど美味しいのです004.gif
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では また来月も お待ちしておりますね!053.gif
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by mayumi_cafe | 2016-04-17 19:53 | パン教室

ミモレットとメロンパンでした!

本日はM&Mさんのレッスンでした! ミモレットとメロンパンでございます001.gif ミモレットは 以前フェルミエさんのチーズ講習会をした時に 記念メニューとして作ったパンなのです072.gif  店長の工藤さんが パンに入れても溶け出して焦げても美味しい、とおすすめしてくれたチーズの名前なのです072.gif



ふっくらと! 美味しそうに焼けました。 ミモレット
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メロンパンも バッチリです006.gif  うーん美味しそう!
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おふたりとも どんどん上手になって 最近では パンのリクエストもされちゃうとか!では 来月もお待ちしていまーす001.gif
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by mayumi_cafe | 2016-04-15 12:40 | パン教室

体験レッスンでした!

本日は 体験レッスンでした006.gif  お子さんをお父さんに預けてのご参加ありがとうございました! さあ。ベーグルつくりますよう! 


焼き上がりです006.gif  素敵な出来栄えです。
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本日は サーモンとクリームチーズを挟んで。いただきまーす063.gif
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by mayumi_cafe | 2016-04-14 21:41 | パン教室