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手づくりパン教室 M's café

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朝の仕事。

今日から3日間は なんにも予定無し006.gif  やった!  というわけで、ゆっくりと台所のお仕事をしています。
  


冷凍庫のさばは、お弁当用のそぼろに。  大根は夕ご飯用に ていねいに煮て。  残っていた花豆も 水に漬けて明日煮ましょう!   
朝の仕事。_a0317476_119588.jpg

なんてことないけど、こんな時間って いいですよね?043.gif
# by mayumi_cafe | 2016-09-29 11:21 | 日々のつれづれ

10月のレッスンご予約を〆切りました!

いつも M’s cafeをご愛顧いただきまして ありがとうございます010.gif   10月のレッスンは 予定の日数となりましたので、締め切らせていただきます。   体験レッスンのお申込みは 11月以降となります063.gif

11月は まだまだ 空いておりますので、レッスンのお申込み お待ちしておりまーす029.gif
# by mayumi_cafe | 2016-09-28 08:30 | パン教室

食パンとイングリッシュマフィンでした!

本日のレッスンは 長沼から来られたIさん。江別から来られたUさんのおふたりでした001.gif   主食になるパンをマスターしたいというのがご希望です072.gifということで。



イングリッシュマフィンです。  美味しそうな焼き色ですねー。
食パンとイングリッシュマフィンでした!_a0317476_21354682.jpg




食パンも ふっくら、のびのびと焼けました043.gif
食パンとイングリッシュマフィンでした!_a0317476_21382262.jpg



Uさんは ハーブの先生ということで、フレッシュハーブティーをいれてくださいました063.gif    とっても美味しかったです072.gif
食パンとイングリッシュマフィンでした!_a0317476_2140952.jpg



次回は ピタぱんとベーグルを作ります。 それでは来月もお待ちしておりますね!
# by mayumi_cafe | 2016-09-27 21:45 | パン教室

キッシュでした!

本日のクラスは 超ベテランのおふたり kさんとYさんです006.gif   キッシュに挑戦です004.gif   いざ!
 

もちろん 台から手づくりします。
キッシュでした!_a0317476_22452749.jpg



中に入れる フィリングを作ってます。  ほうれん草ときのことベーコン!  すでに美味しそう003.gif   お料理担当はYさん。
キッシュでした!_a0317476_22531367.jpg




美味しそうな焼き色です。  コーヒーと一緒に、いただきまーす!
キッシュでした!_a0317476_2333176.jpg

キッシュは ものにすると 来客のおもてなしにも最高です072.gif   一見難しそうだけど 作ってみると以外と簡単で やはり手づくりは美味しいので おすすめですよ!  ぜひ レッスンでもリクエストしてくださいね006.gif     
# by mayumi_cafe | 2016-09-26 23:06 | パン教室

ピタパンとシナモンロールでした!

今日は 日曜クラスのKさんがいらっしゃいました。 本日のメニューは ピタパンとシナモンロールです001.gif どちらも お好きな方が多いパンなのですが、Kさんは なんとなんと本場の中近東で ピタを食べたことがあるそうなんです005.gif



ふっくりと 焼けました!  Kさんは ドバイという あの砂の上に突然出来た近未来都市で 食べたそうですよ072.gif
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中にはさむのは こちら。 定番のハムと野菜そしてカレースパ!
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ハムサンドの出来上がり!
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シナモンロールも焼き上がりました 
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では いただきまーす063.gif   次回も 楽しみにお待ちしていますね。 
# by mayumi_cafe | 2016-09-26 22:40 | パン教室